Горобчик у мультиварці

2 порції
1 година 10 хв


1. Тушку рябчика промиваємо, обсушуємо і розрізаємо навпіл.

2. Натираємо горобчика сіллю, спеціями. Вмикаємо мультиварку, ставимо режим смаження, наливаємо олію та обсмажуємо горобчиків з двох боків, до золотистого кольору.

3. Після обсмажування наливаємо сметану і перемикаємо мультиварку в режим гасіння. Готуємо м'ясо з одного боку двадцять хвилин, потім відкриваємо мультиварку, перевертаємо рябчиків на інший бік і готуємо ще десять хвилин. По закінченні готування, перекладаємо рябчиків на тарілку і подаємо зі свіжою зеленню і овочами.