English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Фаршировані перці в духовці з сиром
4 порції1 година
Болгарський перець - 2 шт., Рослинне масло - 1 стол.л., Фета - 250 гр, Твердий сир - 120 гр, Часник - 4 зубч., Петрушка - 12 гр, Укроп - 7 гр, Рослинна олія - 2 стол.л., Паприка - 0.5 чайн.л., Перець чорний молотий - 0.5 чайн.л.
Як зробити фаршировані перці в духовці з сиром? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Болгарські перці вибирайте щільні, не мляві. Краще взяти перці різних кольорів, щоб страва вийшла яскравою і красивою. 
Болгарські перці вимийте, обсушіть і розріжте вздовж навпіл. Очистіть від насіння. А також за бажанням приберіть плодоніжку. 
Фету викладіть в миску і розімніть виделкою. 
Сир натріть на великій терці. Сир для салату підійде будь-хто, починаючи від звичайного Російського, закінчуючи сулугуні. Головне, щоб сир був смачний. 
Петрушку і кріп вимийте, відряхніть від вологи і дрібно порубите. За бажанням можете замінити або доповнити іншу зеленню, наприклад, кінзою, зеленою цибулею або використовувати суміш різних трав. 
У мисці з'єднайте два види сиру, додайте до них оливкову олію, пропущені через прес зубчики часнику, паприку, чорний мелений перець і перемішайте. 
Додайте подрібнену зелень і знову перемішайте. За необхідності можете досолити начинку, але фета і так досить солона, тому сіль додавайте з обережністю. Крім перцю і паприки можете додати в начинку свої спеції до смаку. 
Половинки болгарського перцю щільно наповніть сирною начинкою. 
У змащену рослинною олією форму для запікання викладіть фарширований перець. Встановлюйте перці так, щоб вони не завалилися на бік і начинка не витекла з них. Поставте фаршировані перці в розігріту до 190 ° С духовку на 20-25 хвилин. Точний час запікання залежить від вашої духовки. 
Готові перці перекладіть на тарілку. Подавати краще в гарячому вигляді, поки сир тягнеться. Приємного апетиту!