Торт з вафельних коржів з вареною згущенкою

8 порцій
8 годин

Як зробити торт з вафельних коржів з вареною згущенкою Підготуйте продукти. Вафельні коржі я брала діаметром 24 см, в упаковці було 10 штук. Вершкове масло необхідно брати натуральне, високої якості, свіже. Варену згущенку також візьміть максимально якісну з натурального молока. Ви можете зварити її самостійно.

Варену згущенку з банок перекладіть у глибоку миску і додайте вершкове масло. Масло попередньо дістаньте з холодильника і дайте йому можливість розм'якшитися. Мені більше подобається відразу з'єднати згущенку і олію в мисці і розмішувати столовою ложкою, розламуючи масло на більш дрібні шматочки. Так олія розм'якшується швидше і менше масляного посуду в результаті. Перемішуйте варену згущенку та вершкове масло до отримання максимально однорідної маси

На пласку страву покладіть трохи приготованого крему, викладіть зверху перший корж. Наявність крему між коржем і стравою зробить процес послоювання більш простим. Коржі не будуть ковзати по посуду. Наносіть крем рівномірним шаром, щоб він заповнив всі поглиблення у вафельних коржах. Це дуже зручно робити за допомогою силіконової лопатки.

Для верху залиште крему трохи більше ніж для шарів, щоб верхівка торта була апетитною. Трохи крему також нанесіть на краї торта. Для просочення торт поставте в холодильник на ніч.

Готовий торт з вафельних коржів з вареною згущенкою декоруйте на свій смак. Оскільки такий тортик виходить дуже ситним і солодким, то вельми доречним буде додавання свіжих ягід.

Також готова страва ніколи не зайвою буде прикрасити листочками свіжої м'яти. Приємного апетиту!