Знайти

Домашнє тісто для пирогів

Не знаєш, як приготувати запаморочливе тісто для пирога, щоб гості від захоплення забули все на світі? Заглянь сюди - тебе чекають добірні рецепти з фото від знавців ароматної випічки, такої ж, як у коханої бабусі.Як будь-яке інше, тісто на пироги приготувати можна десятком різних способів і зробити його дріжджовим, прісним, пісочним, здобним, шаром, бісквітним, солодким, солоним або нейтральним. Останнє добре тим, що годиться під будь-які потреби: якщо потрібно подати десерт або, навпаки, закуску. А солодкість або гостроту випічці додасть безпосередньо начинка.

П'ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів у рецептах тесту для пирога:

Продукт	Калорій ккал в 100г	Білки г в 100г	Жири г в 100г	Вуглеводи г в 100г
Пшеничне борошно	364	12	1	67
Цукор	398	0	0	9 9. 7
Вершкове масло	734	0. 5	8 2. 5	0. 8
Молоко	68	3. 2	3. 6	4. 8
Сухі дріжджі	410	49	6	40

Якщо ти вже вибрала свій рецепт тесту для пирога, питань немає - відкривай його і готуй в задоволення. Напевно у багатьох залишилися купи таких від бабусь і мам, записані в старих зошитах. Але якщо ти поки не знаєш, як приготувати тісто на пироги, тобі допоможуть деякі поради.

П'ять найшвидших рецептів тесту для пирогів:

Назва страви	Час приготування	Калорій ккал в 100г	Рейтинг користувачів
Наливне тісто для пирога і піци на кефірі без дріжджів	7 хв	137	+100
Бездріжове тісто для пирогів	10 хв	249	+51
Тісто на сметані для пирога	10 хв	301	+36
Просте рідке тісто на майонезі для піци, пирогів, оладів	10 хв	232	+94
Тісто для заливного пирога на сметані і майонезі	10 хв	264	+201

Недосвідченій господині починати краще з пісочного тесту - воно простіше готується, з ним легко працювати. Не забудь перед приготуванням потримати його в холодильнику півгодинки. Розкочуй таке тісто не тонко і не товсто - оптимально 8 мм. Без різниці, яке тісто готуєш, візьми за правило завжди просіювати його. Якщо за рецептурою потрібно змішати воду з борошном, роби так: просій борошно в широкий посуд і потихеньку вливай в нього рідину, розмішуючи по годинниковій стрілці дерев'яною лопаткою. Коли маса стане тягучою і дуже щільною, пусти в хід руки, змащені рослинною олією. Ложка картопляного крохмалю, додана в пісочне або бісквітне тісто, додасть пирогам розсипчастості. Пісочне і бісквітне тестування не можна перебивати & rdquo; - вони не вимагають довгого замішування, на відміну від дріжджового. Вибери тісто рецепт для пирога і пробуй готувати його до тих пір, поки не будеш впевнена, що все виходить. Якщо помилилася, запитай поради на форумі у досвідчених господарок. Зазвичай будь-яку кулінарну помилку легко виправити так, щоб не викидати продукти.