Салат яйце часник майонез

4 порції
20 хв

Як зробити салат з яйця, часнику, майонезу? Підготуйте продукти. Яйця попередньо відваріть і остудіть. Кількість часнику ви можете регулювати своїм смаком, покласти більше або менше. Майонез підійде як покупний, так і зроблений самостійно. Хліб також підійде будь-хто - і білий, і чорний.

Як зварити яйця вкруту? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх у холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варите яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Очищені яйця дрібно порубите. Чим мельче, тим краще. Спочатку наріжте їх на кубики, потім порубите ножем. Можете також натерти яйця на великій терці, але тоді салат вийде як паштет.

Складіть нарізані яйця в мисочку, посоліть і поперчіть їх до смаку. Зубчики часнику очистіть і видавіть через прес до яйць. Можете також порубати їх ножем або натерти на дрібній терці.

Додайте до яйць майонез і добре перемішайте масу.

Спробуйте на сіль і спеції, при необхідності додайте їх. Салат з одних яєць досить прісний на смак, тому спеції не будуть зайвими. В принципі салат вже готовий, але смачніше буде подати його з хлібом.

Я взяла багет, але підійдуть будь-які сорти - і чорний бородінський, і білий тостовий. Наріжте хліб на невеликі шматочки і змажте кожен м'яким вершковим маслом.

Обжаріть хліб на невеликому вогні до золотистої скоринки з обох сторін.

Намажте грінки яєчним салатом. Цей салат відмінно підходить для сендвічів. Намажте його на квадратний шматок хліба, зверху покладіть ковбасу, шинку, овочі та накрийте іншим шматком. Натертий на терці, салат підійде для складних бутербродів - намажте його на хліб, зверху викладіть ковбасу, овочі, шпроти.

Подавайте грінки з салатом до столу як закуску або доповнення до інших страви. Приємного апетиту!