Салат з шинкою, помідорами, сухариками і квасіллю

4 порції
15 хв

Як зробити салат з шинкою, помідорами, сухариками і квасіллю? Підготуйте інгредієнти. Шинку можете замінити на карбонад або інше копчене м'ясо. Квасоля підійде як консервована, так і сира, її треба буде попередньо відварити. Сухарики для салату краще використовувати житні зі смаком шинки, м'яса, бекону, також в цей салат підходять томатні сухарики з зеленню або звичайні без добавок. Замість магазинних можна приготувати такі сухарики самостою

Консервовану квасолю відкиньте на дуршлаг і дайте збігти рідини. Квасоля обсушіть. Якщо ви використовуєте сиру квасолю, спочатку відваріть її. Як відварити стручкову квасолю? Вскип'ятіть воду, додайте трохи солі, закиньте в неї квасолю, не розморожуючи. Варите близько 3 хвилин, потім відкиньте на дуршлаг і дайте збігти воді. Квасоля остудіть перед додаванням в салат - приготований з теплих інгредієнтів салат може швидко зіпсуватися.

Шинку наріжте довгими брусочками.

Помідори помийте, обсушіть. Також наріжте довгими брусочками.

У салатнику з'єднайте шинку, помідори, стручкову квасолю і сухарики. Якщо подавати салат планується не відразу, то сухарики краще не додавати. Інакше вони розмокнути і вбирають в себе весь салатний сік. Викладати сухарики потрібно безпосередньо перед подачею салату до столу.

Заправте салат майонезом.

Всі перемішайте.

Відразу ж подайте салат до столу, поки сухарики не розмокли. Приємного апетиту!