Салат з куркою сухариками і сиром

4 порції
50 хв

Як зробити салат з куркою, сухариками і сиром? Почніть з підготовки необхідних інгредієнтів за списком. Пекінську капусту можете замінити іншим салатним листям - Романо, Фрізе, Айсбергом тощо. Також можете використовувати готову суміш салатного листя. Овочеву частину можете доповнювати або замінювати за своїм смаком. Курку можете замінити на будь-яке інше м'ясо. Помідори можете використовувати звичайні або черрі.

Куряче філе промийте і обсушіть. Трохи посоліть, поперчіть. Загорніть філе в фольгу і запекіть в духовці при 180 ° С близько 25 хвилин до готовності. Запікання в духовці можете замінити на варіння або обсмажування курки в сковороді. Ви також можете використовувати копчену курку.

Готове куряче філе охолодіть і наріжте невеликими шматочками або розберіть на волокна.

Пекінську капусту вимийте, обсушіть і наріжте середніми шматочками. Нарізати можете цілий качан або розібрати його на окремі аркуші. Якщо хочете, щоб салат вийшов більш ніжним, зріжте білі частини в центрі аркуша.

Яйця зваріть вкруту, охолодіть, очистіть і наріжте соломкою або тонкими ломтиками.

Помідори черрі вимийте, обсушіть і розріжте навпіл. Звичайні помідори наріжте дольками. Помідори потрібні соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки і приготування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.

Сир натріть на великій терці або терці для корейської моркви.

Для заправки в мисочці з'єднайте сметану з майонезом і перемішайте. За бажанням можете додати улюблені спеції до смаку. Наприклад, смачно вийде з уцхо-сунелі - у соусу з'явиться горіховий присмак і аромат.

У мисці з'єднайте курку, яйця, помідори черрі, сир і листя салату. Акуратно перемішайте.

Викладіть салат з пекінською капустою, помідорами, куркою і сиром гіркою на тарілку і полийте зверху заправкою. Приємного апетиту!