Салат з креветками і кукурудзою

4 порції
25 хв

Якщо креветки заморожені неочищені, то тоді брати їх потрібно в 2 рази більше за вагою. У цей салат при бажанні можна додати варений рис і оливки. Вийде ситніше.

Як зробити салат з креветками і кукурудзою? Підготуйте інгредієнти. Швидше і простіше буде приготувати салат з уже відвареними і очищеними креветками. Вони продаються замороженими, вийте їх з морозилки безпосередньо перед приготуванням. Консервовану кукурудзу відкиньте на дуршлаг і дайте воді стекти.

Креветки залийте окропом і залиште на 5 хвилин. За цей час вони якраз остаточно розморозяться. Потім воду з креветок злийте. Самі креветки можете викласти на паперові рушники, щоб прибрати зайву рідину.

Огірок помийте, обсушіть і наріжте невеликими кубиками. Обов'язково спробуйте його, чи не гірчить - такий плід зіпсує салат.

Яйця відваріть вкруту, охолодіть і очистіть. Наріжте яйця невеликими кубиками.

У салатнику з'єднайте креветки, кукурудзу, яйця і огірок.

Заправте салат майонезом.

Добре перемішайте. Салат готовий. Можна подавати його до столу. Як це зробити, вирішуйте самі. Можна просто перемішаним у великому салатнику або порційно, в креманках або прозорих склянках. Також смачно і красиво буде виглядати цей салат, викладений шарами за допомогою кулінарного кільця. Прикрасьте салат креветками і зеленню. Приємного апетиту!

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. Також як заправку можна використовувати не тільки майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак - це знизить калорійність страви.

Як зварити яйця вкруту? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх у холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варите яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.

Як правильно купувати консервовану кукурудзу? Обов'язково подивіться термін придатності на банку. Якщо ємність скляна, прискіпливо розгляньте зерна. Вони повинні бути однакового розміру і кольору, цільні і без плям. У складі не повинно бути барвників, консервантів і підсилювачів смаку.