English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Салат олів'є з овочами і яловичиною під соусом
4 порції25 хв
Філе яловичини - 300 гр, Цибуля ріпчаста - 0.5 шт., Картопля - 450 гр, Морква - 1 шт., Солоні огірки - 200 гр, Курячі яйця - 2 шт., Зелений горошок - 4 стол.л., Помідори черрі - 3 шт., Сметана - 100 гр, Майонез - 100 гр, Горчиця готова - 1 чайн.л., УКРОП - до смаку, Суміш перців мелених - до смаку, Сіль - до смаку
Як досить просто і швидко приготувати ситний салат «Олів'є» з відвареними овочами і яловичиною під соусом, який обов'язково сподобається багатьом своїми чудовими смаковими якостями? У першу чергу готуємо необхідні продукти і спеції для приготування оригінального класичного салату на святковий стіл. 
Для приготування салату візьміть половину невеликої головки ріпчастої цибулі і дуже дрібно її нарізайте, після чого викладайте нарізану цибулю в невелику миску і заливайте її окропом, щоб він не гірчив і став пом'якше. 
Нарізайте дрібним кубиком чотириста п'ятдесят грамів відвареної картоплі, потім візьміть об'ємну миску і викладайте в неї картоплю. 
Нарізайте дрібним кубиком одну середню відварену моркву і викладайте її в загальну миску. 
Нарізайте дрібним кубиком двісті грамів солоних огірків і викладайте їх у загальну миску. 
Нарізайте дрібним кубиком два великих варених курячих яйця і також викладайте в загальну миску. 
Візьміть дрібне ситечко і зливайте через нього воду від ріпчастої цибулі, після чого промивайте цибулю під холодною проточною водою. 
Нарізайте дрібним кубиком триста грамів відвареної яловичини і викладайте її в загальну миску. 
Викладайте в загальну миску чотири столових ложки консервованого зеленого горошка і промиту ріпчасту цибулю. 
Для приготування заправного соусу викладайте в невелику миску сто грамів майонезу, після чого додавайте в неї сто грамів 20% сметани, одну неповну чайну ложку готової гірчиці і добре перемішуйте між собою всі інгредієнти до однорідності. 
Викладайте приготований заправний соус у загальну миску, потім додавайте в неї до смаку дрібно нарізану зелень кропу і суміш з молотого чорного з червоним перців. 
Добре перемішуйте між собою всі інгредієнти в мисці. 
Візьміть невелику формочку і поставте на порційну тарілку, після чого заповнюйте її приготованим салатом і злегка ущільнюйте його ложкою. 
Присипайте салат невеликою кількістю дрібно нарізаної зелені кропу і прикрашайте його зверху половинкою помідора черрі. 
Дуже акуратно знімайте формочку і подавайте приготований салат «Олів'є» до святкового столу. 
Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного Всім апетиту!