Салат мавпа

4 порції
1 година 30 хв

Почнемо приготування смачного новорічного салату з підготовки всіх інгредієнтів.

Спочатку відварюємо курячу грудку до готовності.

Яйця варимо вкруту.

Дрібно ріжемо помідори.

Нарізаємо зелену цибулю.

Окремо натираємо на терці білки і жовтки.

Гостилу курку нарізаємо на шматочки.

Приступаємо до найвідповідальнішого моменту - до формування салату. Для цього на широкій страві без бортиків викладаємо з помідорів перший шар салату, формуючи його у вигляді мордочки мавпи. Не забуваємо посолити і змастити майонезом.

Поверх помідор викладаємо шар нарізаної курячої грудки. Солимо і змащуємо майонезом.

Наступний шар - шар зеленої цибулі. За бажанням, можна змастити майонезом і посолити.

Поверх цибулі кладемо кукурудзу і добре змащуємо майонезом верх і бока салату.

Тепер акуратно присипаємо весь салат білком і жовтком з усіх боків. Я зробила область очей, бока і низ мордочки з білка, а іншу частину мавпочки посипала жовтком. За допомогою зеленого горошка змальовуємо контур мавпи, її очі, ніс, рот, намагаючись надати схожість з цією твариною. Новорічний салат Мавпа готовий. Подаємо салат на святковий стіл. Приємного апетиту!