Салат курки гриби морква яйця

2 порції
1 година 20 хв

Як зробити салат з куркою, грибами, морквою і яйцями? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Яйця необхідно заздалегідь відварити. Для цього залийте їх холодною водою, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Проваріть яйця 7-8 хвилин. Потім гарячу воду злійте і остудіть яйця в холодною водою.

Цибулю та моркву очистіть від шкірки та ополосніть у проточній воді від забруднень. Цибулю дрібно наріжте, а моркву потріть на великій терці. На гарячу сковороду налийте трохи рослинного масла і викладіть подрібнені моркву і цибулю. Оскаржуйте овочі 3-5 хвилин. За час смаження вони стануть м'які. Потім перекладіть їх в окрему тарілку і залиште остигати.

Шампіньйони ретельно промийте і обсушіть, потім дрібно наріжте. Обсмажте їх 5-7 хвилин. За час смаження гриби зменшаться в розмірі і почнуть підсмажуватися. Зніміть їх з вогню і так само остудіть.

Куряче філе так само необхідно заздалегідь відварити в киплячій воді близько 30 хвилин. Потім остудити. Остигле куряче м "ясо наріжте невеликими кубиками. Яйця очистіть від шкаралупи.

Салат можна змішати в загальному салатнику або акуратно викласти шарами. Я буду викладати його шарами в сервірувальному кільці. Поставте перстень на тарілку і викладіть нарізану курку першим шаром. Цей шар і всі наступні трохи змащуйте майонезом.

На курку викладіть шар обсмажених моркви і цибулі. Кожен шар трохи притискайте, щоб салат тримав форму після зняття кільця.

Курячі яйця натріть на великій терці і викладіть наступним шаром.

Потім буде йти шар обсмажених грибів.

Завершальним шаром викладіть сир, натертий на терці. Зніміть з салату сервірувальний перстень. Салат трохи охолодіть і прикрасьте за своїм смаком. Приємного апетиту!