Салат кролик з шинкою і чорносливом

2 порції
40 хв

Як зробити салат Кролик з шинкою і чорносливом? Підготуйте продукти. Шинку візьміть нежирну, натуральну, смачну. Огірок - свіжий, чорнослив без кісточок, солодкий. Яйця попередньо відваріть і остудіть. Моркву для прикрашання салату також відваріть.

Гілчину очистіть від оболонки і наріжте дрібним кубиком. Намагайтеся різати дрібно, щоб при формуванні салату з нього не стирчали шматки. Один тонкий шматочок шинки залиште для прикраси.

Огірок помийте, відріжте кінчики. Обов'язково спробуйте, чи не гірчить він - такий плід зіпсує смак страви. Також наріжте огірок кубиками. Залиште одну смужку огірка для прикраси.

Яйця очистіть і подрібніть - або кубиком, як і інші інгредієнти, або на великій терці.

Чорнослив добре помийте і обсушіть. Якщо він дуже твердий, то залийте його окропом і залиште на 10 хвилин. Наріжте чорнослив на дрібні шматочки.

Візьміть пласку тарілку. Викладіть з шинки мордочку кролика разом з вушками. Намагайтеся, щоб шинка лежала рівно, одним шаром.

Майонез перекладіть у кулінарний мішок або пакет, відріжте кінчик. Нанесіть майонез на шинку смужечками.

Далі викладіть шар свіжого огірка, повторюючи силует кролика. Також нанесіть на нього майонез.

Наступний шар - яйця, на них майонез. Чорнослив покладіть тільки на мордочку, щоб вушки вийшли трохи нижче.

Сир натріть на середній терці.

Акуратно покладіть сир верхнім шаром, покриваючи бока і вуха кролика. Трохи сиру залиште для лапок.

Виріжте з тонкого шматочка шинки ніс, вушки і ротик кролика. Покладіть їх на салат. Очі зробіть з половинок маслини, в центр капніть майонезом. З огірка виріжте смужки усиків, покладіть їх на мордочку.

Внизу покладіть шматочок цілої вареної моркви. З сиру зліпіть дві лапки, покладіть їх зверху і знизу моркви.

Нанесіть на морквину смужки майонезом, в кінчик встроміть гілочки петрушки. Салат готовий, приберіть його в холодильник на пару годин для просочення.

Подавайте салат до столу. Приємного апетиту!