Салат красный бархат из свеклы с творогом и чесноком.

4 порції
35 хв

Творог - 150 гр, Укроп - 30 гр, Буряк - 3 шт., Часник - 3 зубч., Сметана - 3 стол.л., Сіль - 1 чайн.л.

Підготувати інгредієнти. Часник очистити. Укроп вимити і обсушити.

Буряк натерти на великій терці і віджати руками зайвий сік.

У чашу блендера викласти сир.

Сметану, часник, кріп і сіль.

Добре збити.

Повинна вийти в'язка однорідна маса.

Формувати салат у кулінарному кільці, чергуючи шари буряка з творожною масою. Перші і останній шар повинен бути з буряка.

Поставити салат на 1 годину в холодильник для просочення.

Кулінарне кільце зняти. За допомогою кондитерського мішка прикрасити салат розочками з майонезу.