Салат крабові палички кукурудза огірок

6 порцій
1 година

Як зробити салат з крабових паличок з кукурудзою і огірком? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. При виборі крабових паличок обов'язково зверніть увагу на термін придатності. М'ясо сурімі (фарш білої риби) має значитися в списку складу на першому місці. Не купуйте продукт, якщо на ньому є наморозь. Це ознака повторної заморозки. Свіжі палички повинні бути без сірих і жовтих плям, пружними і трохи вологими. Якщо продукт липкий, значить зіпсований.

Яйця краще відварити заздалегідь, щоб потім не чекати, коли вони охолонуть. Помийте їх і зваріть в круту. Для цього необхідно залити їх холодною водою і варити протягом 10 хвилин після закипання на середньому вогні. Щоб зварені яйця добре чистилися, залийте їх холодною водою. Повністю остудіть, очистіть і відокреміть білки від жовтків. Натріть їх на дрібній терці.

Салат можна викласти шарами у великому салатнику або порційно. Я викладала салат за допомогою кулінарного кільця, але можна і акуратно викласти інгредієнти гіркою. Дно змажте тонким шаром майонезу. Це потрібно для того, щоб скріпити нижній шар і він не розсипався, коли його будуть їсти. Викладіть поверх майонезу шар кукурудзи і розрівняйте.

Змажте кукурудзу тонким шаром майонезу, залишаючи краї без майонезу. Так салат буде акуратно виглядати. Викладіть наступним шаром жовтки та змажте майонезом.

Огірок вимийте і зріжте хвостик. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно. Обсушіть і наріжте огірок маленькими кубиками. Виберіть наступний шар: Якщо огірки занадто водянисті, після подрібнення їх можна трохи віджати.

Змажте огірки тонким шаром майонезу. Наріжте крабові палички на маленькі кубики і викладіть наступним шаром, змажте трохи майонезом.

З зеленого лука приберіть мляві листочки, промийте його і просушіть. Потім подрібніть за допомогою ножа і викладіть з нього наступний шар салату.

Завершіть салат шаром подрібнених білків. Вирівняйте поверхню, щоб салат акуратно виглядав. Поставте мінімум на 20 хвилин в холодильник.

Перед подачею акуратно зніміть формувальне кільце і прикрасьте верх салату за своїм бажанням.

Інші інгредієнти я виклала шарами у великий салатник.