Кухні світу Калорії продуктів

Салат дамський каприз з куркою і чорносливом

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки / Салати

6 порцій
45 хв

Куряче філе - 400 гр, Чорнослів - 100 гр, Курячі яйця - 4 шт., Огірки - 200 гр, Твердий сир - 100 гр, Поварена сіль - 1 чайн.л., Майонез - 180 гр

Як зробити салат Дамський каприз з куркою і чорносливом? Підготуйте продукти. Відваріть куряче філе. Помийте, очистіть від плівок і зайвого жиру грудку Налийте в каструльку приблизно 1, 5 літра води. Коли закипить, підсоліть і відправте туди м'ясо. Можна додати перець горошком і лавровий лист. Варите під кришкою (близько 20 хвилин після закипання). Якщо філе легко протикається ножем, значить готово. Охолодьте, не виймаючи з бульйону, щоб м'ясо не пересохло.

В'ялений чорнослив без кісточок промийте в холодній воді. Перекладіть у мисочку і залийте окропом. Дайте йому постояти близько 10 хвилин, після чого відкиньте на дуршлаг, дайте збігти рідини.

Якщо шкіряка свіжих огірків не пошкоджена і не гірчить, не зрізайте її. Помийте овочі, наріжте невеликими шматочками або натріть на овочерізці великою соломкою.

Смачний твердий сир натріть на терці, краще на дрібній, щоб шар сиру на салаті був повітряним.

Остигле куряче м "ясо наріжте невеликими кубиками.

Відваріть яйця. Для цього залийте їх холодною водою, посоліть (приблизно 1 чайн. л. ), доведіть до кипіння і варите приблизно 8-10 хвилин. Потім злийте гарячу воду і залийте холодною. Коли охолонуть, очистіть варені яйця і подрібніть на кубики ножем або за допомогою сіточки. Можна крупно натерти на терці.