Рулет з лаваша з куркою і сиром
6 порцій30 хв
Лаваш тонкий - 1 гр, Куряче філе - 200 гр, Твердий сир - 100 гр, Цибуля ріпчаста - 1 шт., Майонез - 2 стол.л., Мариновані огірки - 1 шт., Грецькі горіхи - 30 гр, Сіль - за смаком, Зелень - 10 гр.

Як зробити рулет з лаваша з куркою і сиром? Така закуска готується дуже швидко, буквально, за 15 хвилин, якщо продукти для неї підготовлені заздалегідь. Куряче філе промийте під проточною водою і відваріть у підсоленій воді. Достатньо варити близько 20 хвилин з моменту закипання бульйону, якщо шматок м'яса невеликого розміру. Можна використовувати м'ясо і з будь-якої іншої частини курки, головне, його добре відокремити від кісток.

Дайте курячому філе охолонути і наріжте його на невеликі шматочки. Твердий сир натріть на терці або дрібно наріжте ножем.

Додайте до числа інгредієнтів мариновані огірки для закуски. Вони додадуть начинці пікантності і приємну кислинку. Маринований огірок наріжте кубиками.

Волоські горіхи поліпшать смак закуски і зроблять його більш вишуканим і приємним. Чищені волоські горіхи вимийте, просушіть в духовій шафі, в мікрохвильовці або на сухій сковороді без олії. Дрібно наріжте їх ножем або подрібніть скалкою.

Свіжу зелень кропу і петрушки вимийте, просушіть на паперовому рушнику і наріжте ножем.

Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і наріжте кубиками.

Всі приготовані інгредієнти складіть в глибоку миску або чашу блендера і подрібніть. Однак маса не повинна стати кашеобразною, маленькі частинки горіхів та інших інгредієнтів повинні відчуватися в начинці рулету.

Заправте начинку для рулету майонезом. Якщо начинка на смак здається недостатньо солоною, додайте сіль до смаку і перемішайте.