Швидкий салат на день народження

4 порції
30 хв

Як зробити смачний і швидкий салат на день народження? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти. Замість копченої курки можете використовувати відварену, запечену або смажену. Майонез можете брати магазинний або приготувати самостійно.

Копчену грудку очистіть від шкіри і кісток і наріжте дрібними кубиками або соломкою. М'ясо з копченої грудки можете замінити м'ясом з гомілок або окорочків.

Крабові палички очистіть від плівки і наріжте дрібними кубиками.

Огірок вимийте і обсушіть. Наріжте дрібною соломкою або дрібними кубиками. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно.

Яйця відваріть вкруту, охолодіть і очистіть. Розділіть на білки і жовтки. Білки натріть на великій терці. Жовтки натріть на дрібній терці. Можете натерти жовтки відразу або прямо на салат, тоді вони будуть повітрянішими.

Можете просто змішати всі інгредієнти в салатнику, але я вважаю за краще робити салат в кулінарному кільці, щоб були видні всі шари. Підійде кільце діаметром 16-18 см. Першим шаром викладіть копчену курку і полийте її майонезом. Я переклала майонез у кондитерський мішок і відрізала кінчик. Так зручніше, ніж ложкою.

Далі розподіліть шар тертих білків і також полийте його майонезом.

На білки покладіть огірки і полийте майонезом.

Наступним шаром розподіліть крабові палички. Полейте салат залишками майонезу.

Останній шар - терті жовтки. Чим яскравіше і жовтіше вам попадуться жовтки, тим красивішим буде салат. Перед подачею до столу потримайте салат 20-30 хвилин у холодильнику, затягнувши плівкою, щоб жовтки не заветрилися.

Кулінарне кільце зніміть і прикрасьте салат за бажанням. Я прикрасила маслинами, крабовими паличками і зеленню. Приємного апетиту!

Кулінарне кільце зніміть і прикрасьте салат за бажанням. Я прикрасила маслинами, крабовими паличками і зеленню. Приємного апетиту!