Лаваш з крабовими паличками яйцем і майонезом

4 порції
1 година

Як зробити лаваш з крабовими паличками, яйцем і майонезом? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Лаваш беріть довгий, бажано одним аркушем. Яйця потрібні великі добірні. Якщо яйця дрібні, візьміть 3-4 штуки. Лаваш краще діставати з упаковки вже після підготовки всіх інгредієнтів, перед самим формуванням рулету. Тому що лаваш у відкритому вигляді дуже швидко висихає, тріскається і ламається.

Крабові палички натріть на великій терці. Щоб крабові палички було зручніше натирати, попередньо покладіть їх на 30 хвилин у морозилку.

Яйця зваріть вкруту, охолодіть і очистіть. Потім натріть їх на дрібній терці. За бажанням можете збільшити кількість яєць - закуска від цього тільки виграє.

Петрушку вимийте, обсушіть і дрібно порубите. Крім петрушки можете брати й іншу зелень - кріп, кінзу, зелену цибулю або суміш різних трав.

Аркуш лаваша розгорніть на стільниці і рівномірно змажте майонезом. Я переклала майонез у кондитерський мішок і відрізала кінчик. Так зручніше, ніж ложкою, особливо коли доведеться поливати шар крабових паличок. Для більш гострого смаку в майонез можете додати 1-2 зубчики пропущеного через прес часнику.

Зверху рівномірно розподіліть по всьому аркушу терті крабові палички. Зверху полийте їх майонезом з кондитерського мішка.

Зверху рівномірно посипте крабові палички тертим яйцем і подрібненою зеленню. За бажанням можете доповнити склад начинки тертим сиром, іншими свіжими або вареними овочами.

Зверніть лаваш щільним рулетом.

Оберніть харчовою плівкою і покладіть у холодильник для просочення на 30 хвилин.

Готовий рулет наріжте ломтиками і подайте до столу, прикрасивши зеленню. Вживати закуску бажано відразу ж або протягом терміну придатності лаваша. Приємного апетиту!