Знайти

Творожний великдень

Великдень із сиру стане справжньою родзинкою святкового столу. Вона має ніжний смак і просто тане в роті. Знати рецепти творожної пасхи повинна всяка господиня, щоб подати до трапези смачне частування.Рецептура приготування паски з кисломолочного продукту розрізняється процесами і використовуваними інгредієнтами. Основою кушання є двічі протертий через дрібне сито жирний сир, до якого додають цукровий пісок, яйця, сметану, масло вершкове. Не варто пропускати головний інгредієнт через м'ясорубку, інакше маса вийде в'язкою і не стане повітряною.

П'ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів у рецептах:

Продукт	Калорій ккал в 100г	Білки г в 100г	Жири г в 100г	Вуглеводи г в 100г
Сир	156	1 6. 4	10	0
Вершкове масло	734	0. 5	8 2. 5	0. 8
Цукор	398	0	0	9 9. 7
Ізюм	280	2. 9	0. 6	66
Сметана	210	2. 8	20	3. 2

Підсолодити її можна родзинкою, цукатами, сиропом від варення, сухофруктами. Деякі господині щедро здарюють традиційне пасхальне частування цитрусовою цедрою, яка відмінно поєднується зі смаком кисломолочного продукту. Обов'язково потрібно додати прянощі - ванілін, кардамон, корицю, щоб створити неповторний кулінарний шедевр. За способом приготування пасочки творожні бувають заварними, сирими і вареними. Їх смаки схожі, але робляться вони по-різному. Варто спробувати кілька варіантів виготовлення страви, щоб вибрати найлегший варіант, який відрізняється смаковими якостями.