Медові крильця в духовці

6 порцій
1 година 50 хв

Як зробити курячі крильця в медовому маринаді? Насамперед підготуйте всі необхідні продукти за списком. З крильців видаліть зайві пір'я (якщо такі є), помийте в холодній воді і обсушіть паперовими серветками.

Приготуйте маринад. У глибоку невелику ємність додайте мьод, сіль, пропущений через прес часник і мелені червоний і чорний перці. Кількість кожного компонента можна збільшити або зменшити за своїм смаком, особливо це стосується солі та часнику.

Ретельно все перемішайте до тих пір, поки сіль повністю розчиниться.

Крильця відправте в глибоку велику чашку або каструлю. Додайте до них маринад.

Добре все перемішайте так, щоб маринад рівномірно розподілився по всіх крильцях. Загорніть чашку харчовою плівкою (або накрийте кришкою, якщо ви використовуєте каструлю). Відправте чашку в прохолодне місце на деякий час (година, дві і більше). Добре, якщо вийде залишити маринуватися в холодильнику на всю ніч.

Противник для запікання застеліть пекарським папером. Ще раз перемішайте крильця і викладіть одним рівним шаром на противагу. Відправте в заздалегідь розігріту духовку на 30-40 хвилин при температурі 180-220 градусів (температура і час залежить від можливостей вашої духовки).

Після цього встановіть режим грилю & ^; Або конвекція & ^; і залиште крильця в духовці до зарум'яніння. Якщо у вас немає таких режимів, то збільште зовсім трохи температуру духової шафи і запікайте крила до повної готовності. Спостерігайте, щоб вони не згоріли.

Готово, можна подавати!