Помадка для паска

8 порцій
20 хв

Для приготування цього простого рецепта помадки для пасок буде потрібно мінімум продуктів, який є у будь-якої господині: цукор, перетворений на цукрову пудру, лимон, щоб вичавити лимонний сік і трохи гарячої води. Ось і всі премудрості цього простого рецепту дуже смачної кисло-солодкої помадки для пасок.

Якщо у вас немає готової цукрової пудри, її просто зробити самостійно, використовуючи звичайну кавомолку.

Лимон вимийте, осушіть серветкою і прокатайте, притискаючи, по столішниці, як показано на фото. Цей механічний вплив дозволить видавити більше і з меншими зусиллями лимонний сік.

Відріжте макушку лимона і видавіть сік, його потрібно не багато - ложки дві - тому можна обійтися без спеціальних соковижимальних пристосувань.

Додавайте поступово цукрову пудру.

Влийте пару столових ложок гарячої води з чайника. І відразу починайте інтенсивно перемішувати пудру з рідиною ложкою або виделкою до появи білого кольору.

Можливо, пудри або води потрібно більше. Це просто визначити - якщо помадка прозора і занадто плинна, то додайте ще цукрової пудри.

Можна використовувати занурювальний блендер для цієї мети.

Якщо ж помадка занадто густа і не провертається виделкою або блендером, кристалізується на очах, - значить додали мало води. Просто додайте ще гарячої води і знову масу забийте.