Новорічний десерт без випічки

8 порцій
3 години 20 хв

Як зробити новорічний десерт без випічки швидко і смачно? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Дуже важливо правильно вибрати варену згущенку. Зараз чого тільки не продають. Хороша згущенка повинна бути жирністю 8, 5%, густа. Перед купівлею потрясніть банку - згущенка не повинна перекочуватися в ній. Якщо чуєте плеск, значить згущенка неякісна. Я свою згущенку взагалі зварила самостійно * (див. під рецептом).

Кукурудзяні пластівці викладіть у миску. Якщо пластівці великі, пам'ятайте їх руками. Кукурудзяні пластівці бувають глазировані і неглазовані, тонкі і більш жорсткі. Беріть пластівці за своїм смаком, але врахуйте, що калорійність страви з глазированими пластівцями буде вищою, а смак десерту в поєднанні зі згущеним може вийти більш приторним.

Грецькі горіхи дрібно порубите ножем або подрібніть у блендері. Замість волоських горіхів можете використовувати будь-які інші за смаком: фундук, мигдаль, арахіс, пекан і т. д. Дуже цікаве поєднання виходить у вареної згущенки з солоним смаженим арахісом.

У мисці з'єднайте кукурудзяні пластівці і подрібнені горіхи. Перемішайте.

Додайте варене згущене молоко.

Ретельно перемішайте масу. Згущенка повинна рівномірно розподілитися по всіх пластівцях і горіхах.

Вологими руками сформуйте з маси конусоподібні шишки. Можна формувати шишки в відповідних за формою конусоподібних чарках: просто наповніть їх десертною масою і гарненько утрамбуйте. У мене таких чарок не було, тому довелося ліпити руками. Вийшло 8 тістечок. Поставте шишки в холодильник на 3 години. Після закінчення вказаного часу, якщо формували десерт за допомогою чарок, витягніть шишки на страву.

Готові шишки злегка посипте цукровою пудрою і подайте до столу. Приємного апетиту!