Полуничне парфе з вершками і вершковим сиром у креманках

3 порції
40 хв

У невеликій мисочці з'єднуємо порізану полуницю з цукром, і залишаємо на півгодини, щоб вона пустила сік. Це буде полуничний шар. В окремій ємності з'єднуємо вершковий сир з йогуртом і вершками, додаємо екстракт ванілі, цукор і сіль. За допомогою вінчика збиваємо до однорідності. Це буде вершковий шар. Розкришене печиво викладаємо на дно креманок. Трохи струшуємо, щоб розподілити шар якомога рівніше. Далі викладаємо вершковий шар так, щоб по товщині він був приблизно однаковий з попереднім. Наступним шаром викладаємо полуницю. Таким чином чергуємо шари. Готове парфі присипаємо крихтами і прикрашаємо цілою ягодою полуниці. Насолоджуємося!