English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Закусочні рулети з ковбаси з сиром
4 порції15 хв
Сервелат - 500 гр, Твердий сир - 50 гр, Грецькі горіхи - 1 стак., Лимони - 1 шт., Майонез - 50 гр, Оливки - 200 гр, Часник - 1 зубч., Зелень - за смаком
Краще взяти товсту ковбасу, діаметр якої приблизно 10 сантиметрів. І вона повинна бути нарізана тонко, можна відразу купити нарізану. Часник чистимо і подрібнюємо, пропустивши його через давилку. Натираємо на дрібній терці волоські горіхи, перекладаємо їх в миску і змішуємо з майонезом і часником, все перемішуємо. Нарізаємо оливки на дві половинки, а лимон - на чотири, після тонкими ломтиками - чим тонше, тим краще. 
Приступаємо до формування рулетиків. Беремо один кружечок ковбаси - нашої основи. Наносимо на неї шар маси з горіхів і потім викладаємо по центру половинки оливок розрізом вниз. Додаємо трохи натертого на великій або дрібній терці сиру, кладемо 2 шматочка лимона і одну або дві гілочки зелені. 
Згортаємо все в трубочку і закріплюємо зубочисткою або шпажкою. Використовуємо всю ковбасу і всю начинку. Готові ковбасні трубочки викладаємо на пласку велику страву пірамідкою, додатково прикрашаємо свіжою зеленню або розкладаємо навколо них оливки. Як приготувати ковбасні рулети мені розповіла, кума, тепер поділилася рецептом з вами. 