Помідори з часником і майонезом

3 порції
10 хв

Ви також можете змішати сир і часниковий майонез, зробивши подобу намазки. І вже її укласти поверх помідорів. Мені подобається і так, і так. Ще цікавіше виходить варіант з маленькими помідорами - їх можна розрізати навпіл, вийняти м'якоть і начинити сирною масою.

Як зробити помідори з часником і майонезом? Підготуйте продукти. Помідори візьміть однакового розміру, можна різних кольорів, буде цікавіше. Вибирайте тверді плоди, щоб вони не розм'якли при нарізці.

Натріть сир на середній терці. Я взяла напівтвердий, але підійде будь-хто - твердий, м'який, плавлений. Головне, щоб сир був натуральним і смачним.

Майонез перекладіть у щільний мішок. Часник очистіть і пропустіть через прес прямо до майонезу. Пальцями розімніть мішок, щоб часник рівномірно розподілився.

Помідори помийте і обсушіть. Наріжте їх кружечками товщиною близько 5мм. Круглі кінчики можете не використовувати. Розкладіть нарізані помідори відразу на сервірувальну страву в один шар. Промокніть їх паперовим рушником. Посоліть і поперчите до смаку.

Відріжте у мішка куточок і видавіть майонез на помідори змійкою.

Посипайте зверху натертим сиром. Можете покласти його побільше, у вигляді гірки.

Прикрасьте гору за своїм смаком. Я використовувала кружечки маслин і гілочки петрушки. Відразу подавайте закуску до столу - постоявши, помідори пустять сік, а сир завітриться. Приємного апетиту!

Помідори вибирайте соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки і приготування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.

Оскільки ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальний, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. Також як заправку можна використовувати не тільки майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак - це знизить калорійність страви.