Тістечко картоплі з сухарів з фундуком і згущенням

7 порцій
20 хв

Підготуйте інгредієнти. Фундук купуйте обсмажений або обсмажте на сухій сковороді самостійно. Почнемо з основи. Подрібніть сухарі. Дуже зручно робити це за допомогою м'ясорубки.

Горіхи подрібніть. Декілька частин простіше відкладіть для окулярів. Змішайте подрібнений фундук з сухарною крихтою.

У миску для взбивання покладіть розм'якшену олію, ванілін, цукровий пісок, згущене молоко, какао-порошок.

Ретельно перемішайте, до розчинення цукру

Крем з'єднайте з сухарно-горіховою сумішшю. Перемішайте.

Вийде ось така розсипчаста суміш

Додайте молоко. Додавайте молоко поступово, домагаючись потрібної консистенції, щоб маса стала липкою, добре тримала форму.

Ліпимо картоплю. Згадайте як ліпите сніжки, так і тут - берете частину тіста, і формуєте щільну грудку, утрамбовуючи її. Після цього надайте потрібну форму. Готові тістечка можна обваляти в суміші какао-порошку і цукрової пудри. З горішків зробіть очі-паростки. Тістечкам необхідно пару годин настоятися в холодильнику.

Готові тістечка подавайте до чаю або кави. Приємного чаювання!