Кухні світу Калорії продуктів

Єврейська закуска з сиру з часником і яєць

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки / Швидко, просто, смачно

8 порцій
20 хв

Плавлений сир - 200 гр, Яйця - 3 шт., Часник - 2 зубч., Майонез - 2 стол.л., суміш перців мелених - 1 гр, Сіль - 1 гр

Як зробити єврейську закуску з сиру? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти. Яйця беріть великі відбірні. Якщо яйця невеликі, краще візьміть 4 штуки. Плавлені сирки потрібні не м'які, а тверді, у невеликих брикетах типу & ^; Дружба & ^;, & ^; Бурштин & ^;.

Яйця зваріть вкруту (приблизно 10 хвилин після закипання), охолодіть, очистіть і натріть на середній терці.

Плавлені сирки також натріть на середній терці. Щоб сирки було зручніше натирати і вони не розповзалися по всій терці, їх потрібно попередньо охолодити в морозилці 20 хвилин.

У салатнику з'єднайте терті яйця і плавлені сирки, майонез, пропущений через прес часник. Всі трохи посоліть і поперчіть.

Все ретельно перемішайте. Консистенцію закуски можете регулювати за своїм смаком. Якщо маса вийшла суховатою, додайте в неї ще трохи майонезу.

Готову закуску з сиру і яєць з часником можете відразу подавати до столу, прикрасивши маслинами і гілочками зелені. Або подати її на шматочках свіжого або смаженого хліба, кружечках крекерів або свіжих овочів: помідорів, огірків, болгарського перцю тощо. Залишки закуски зберігайте в герметично закритому контейнері в холодильнику не довше 3 днів. Приємного апетиту!