Брускетта з авокадо і креветками
			 6 порцій30 хв
			6 порцій30 хв 
Хліб - 100 гр, Рослинне масло - 1 стол.л., Майонез - 75 гр, Авокадо - 1 шт., Лимони - 1 шт., Часник - 1 зубч., Лимонний сік - 1 стол.л., Сіль - за смаком, Петрушка - 3 гр, Креветки - 200 гр, Вершкове масло - 1 стол.л.
							
							
							Як зробити брускетту з авокадо і креветками? Дуже просто і швидко. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Замість багету можете використовувати звичайний батон. 
 
							 
							
							
							Багет наріжте наіскосок ломтиками товщиною 1-1, 5 см
 
							 
							
							
							Викладіть хліб на застелений пергаментом противень і змажте рослинною олією. Я це роблю за допомогою силіконової пензлика. 
 
							 
							
							
							Підсушіть у розігрітій до 200 ° З духовці 5-7 хвилин до появи легкого золотистого кольору. Точний час залежить від вашої духовки. Я запікала на режимі верх-низ з конвекцією ". Вмісце запікання в духовці можете підсушити хліб на сухій сковороді з двох сторін. 
 
							 
							
							
							Тепер підготуйте необхідні інгредієнти для начинки. Креветки можете замінити ломтиками червоної слабосоленої або копченої риби. 
 
							 
							
							
							Креветки очистіть від голови і панцира, при бажанні залишивши хвостики для краси. 
 
							 
							
							
							У сковороді на середньому вогні розігріть вершкове масло і підрум'яньте креветки з двох сторін. 
 
							 
							
							
							Часник очистіть і порубите ножем. 
 
							 
							
							
							Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку. Кожну половинку очистіть від шкірки і наріжте ломтиками. Важливо очищати авокадо саме в такій послідовності. Адже авокадо містить ефірні олії і після зняття шкірки плід стає слизьким. При розрізанні його навпіл можете порізатися.