English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Соус білий з розсолом
1 порція
у білий основний соус влити прокип'ячий і проціговий огірковий розсол і варити 5 - 10 хвилин. потім зняти з вогню, додати сіль і шматочки вершкового масла, перемішати до повного з'єднання масла з соусом і процедити. гриби нарізати ломтиками, солоні огірки очистити від шкірки і зерен, нарізати у вигляді ромбиків і відварити. гриби та огірки з'єднати з соусом і прокип'ятити.
у білий основний соус влити прокип'ячий і проціговий огірковий розсол і варити 5 - 10 хвилин. потім зняти з вогню, додати сіль і шматочки вершкового масла, перемішати до повного з'єднання масла з соусом і процедити. гриби нарізати ломтиками, солоні огірки очистити від шкірки і зерен, нарізати у вигляді ромбиків і відварити. гриби та огірки з'єднати з соусом і прокип'ятити.
соус білий - 600 г, розсол огірковий - 0.5 склянки, масло вершкове - 2 ст. ложки, огірки солоні - 2 шт., гриби білі свіжі - 200 г, або шампіньйони свіжі - 200 г
