Süt kızarmış balık

1 porsiyon


Balık filetosu 1, 5-2 cm kalınlığında dilimler halinde kesilir, tuzlanır, yağ yağlı bir tavaya yerleştirilir, sütle dökülür ve bir kavurma dolabına haşlanır. Servis yapmadan önce eritilmiş yağ ile dökülür.