English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Doldurulmuş üzüm yaprakları
6 porsiyon
Üzüm yapraklarını durulayın ve birkaç dakika kaynar suya indirin. Biraz soğumaya bırakın. Soğanları 3 yemek kaşığı ince doğrayın ve tükürün. Pinia tohumu ve pekmezli kaşık zeytinyağı (küçük, çukurlu üzümlerden kuru üzüm). Pirinç, 375ml su ve baharat ekleyin, 15 dakika pişirin. Baharatlı otları durulayın, ince doğrayın ve pirinci ekleyin. Her tabakaya 1 çay kaşığı kıyma koyun, tabakanın kenarlarını her iki tarafa sarın ve tabakayı bir rulo ile sarın. Doldurulmuş yaprakları sıkıca bir tencereye koyun, limon suyu ve 2 yemek kaşığı dökün. kaşık zeytinyağı, sıvının doldurulmuş yaprakları kaplaması için su ekleyin ve ters bir tabakla ezin. Kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirin.
Üzüm yapraklarını durulayın ve birkaç dakika kaynar suya indirin. Biraz soğumaya bırakın. Soğanları 3 yemek kaşığı ince doğrayın ve tükürün. Pinia tohumu ve pekmezli kaşık zeytinyağı (küçük, çukurlu üzümlerden kuru üzüm). Pirinç, 375ml su ve baharat ekleyin, 15 dakika pişirin. Baharatlı otları durulayın, ince doğrayın ve pirinci ekleyin. Her tabakaya 1 çay kaşığı kıyma koyun, tabakanın kenarlarını her iki tarafa sarın ve tabakayı bir rulo ile sarın. Doldurulmuş yaprakları sıkıca bir tencereye koyun, limon suyu ve 2 yemek kaşığı dökün. kaşık zeytinyağı, sıvının doldurulmuş yaprakları kaplaması için su ekleyin ve ters bir tabakla ezin. Kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirin.
turşu yaprakları - 300 g, soğan - 200 g, zeytinyağı - 5 yemek kaşığı. kaşık, mısır - 4 yemek kaşığı. kaşık, pirinç - 200 g, tatmak için karabiber, tatmak için tuz, şeker - 0,5 çay kaşığı, tatmak için yenibahar, dereotu - 0,5 demet, maydanoz yeşillikleri - 0,5 demet, nane - 2 dal, limon (meyve suyu) 1 adet.
