Alabaşlı patates püresi (diyet)

1 porsiyon


patates kabukta pişirilir, soyulur. Temizlenir ve alabaşlar, ince dilimler halinde kesilir ve hafifçe tuzlanmış suda 15 dakika kaynatılır. süzülmeli, sonra haşlanmış patates ile silinmelidir. elde edilen püre bir tencereye yerleştirilir, ateşe verilir ve bir kaşığa dökülen sıcak süt ile birlikte çırpılır. tereyağı eklenir. kohlrabi sayesinde püre çok lezzetlidir. Sıcak veya haşlanmış et için garnitür görevi görür.