Салат из зеленого горошка
Зеленый горошек отварить в подсоленной воде, процедить, остудить. Полить соком 1/2 лимона и 1 ст. ложкой растительного масла, посыпать укропом, все тщательно перемешать. Картофель вымыть и отварить в мундире, охладить, очистить и нарезать кубиками. Посолить, поперчить, заправить оставшимся соком лимона, растительным маслом. В центр блюда уложить горошек, вокруг него горками выложить картофель. Украсить ломтиками помидоров и зеленью.
горошек зелёный - 700 г, картофель - 5 шт., лимон (сок)1 шт., масло растительное - 2 ст. ложки, зелень укропа по вкусу, соль по вкусу, перец по вкусу