Кухни мира Калории продуктов

Картофельный салат по-итальянски

Кулинарные рецепты / Рецепты закусок / Салаты / Салат с сыром

4 порции

Картофель отварить в мундире, охладить, очистить и нарезать ломтиками. Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Помидоры нарезать кубиками. Салат перебрать, вымыть и просушить. Смешать уксус, горчицу, соль и перец, развести растительным маслом. Бекон поджарить до хрустящего состояния. Картофель перемешать с соусом, добавить салат, брынзу и помидоры, сверху посыпать кедровыми орешками и беконом.

картофель молодой - 500 г, соль  по вкусу, орех кедровый - 30 г, помидоры - 4 шт., салат листовой - 200 г, уксус винный белый4 ст. ложки, горчица сладкая2 ч. ложки, перец  по вкусу, масло растительное - 6 ст. ложек, бекон - 40 г, брынза - 125 г