Рецепт: салат "грибной сюрприз" на easy-recipes.cooking
Cooking - easy recipes
Лучшие подборкиРецепты первых блюдРецепты вторых блюдРецепты напитковРецепты изделий из тестаРецепты закусокРецепты сладостейРецепты заготовокРецепты соусов
Кухни мира Калории продуктов

Салат "грибной сюрприз"




Срезать верхушки яиц с тупого конца. Желтки вынуть и раскрошить. Отварные грибы и мелко нарезанную ветчину обжарить на растительном масле, посолить, поперчить. Охладить и смешать с икрой и желтком. Этой начинкой нафаршировать яйца. Небольшие помидоры разрезать пополам и сделать из половинок «шляпки» для грибов. Сделать из желтка или майонеза пятнышки на шляпках, как у мухоморов. На плоском блюде расставить «грибы», между ними насыпать «траву» из мелко нарубленной зелени.

яйца отварные - 5 шт., грибы сушёные - 5 шт., ветчина - 0.5 кг, помидоры сколько уйдет, икра чёрная по вкусу, специи по вкусу, зелень по вкусу