Кухни мира Калории продуктов

Паштет из копченой лососины

Кулинарные рецепты / Рецепты закусок / Паштеты

С рыбы снять кожу и удалить крупные кости. Филе мелко нарубить или перемолоть на мясорубке. Взбить сливочное и оливковое масло, постепенно вмешать в рубленое филе, добавить лимонный сок, сливки, мускатный орех и перец. Подавать охлажденным с поджаренными гренками.

лосось копченый220 г, масло сливочное - 50 г, масло оливковое - 1 ст. ложка, сок лимонный - 1 ст. ложка, сливки - 75 г, орех мускатный  по вкусу, перец чёрный  по вкусу