Кухни мира Калории продуктов

Закуска из моркови

Кулинарные рецепты / Рецепты закусок / Холодные закуски

2 порции

Мелко нарезанную морковь слегка обжаривают на масле или маргарине, добавляют мелко нарубленный белок яйца, массу заправляют солью, майонезом, растертым с яичным желтком. При подаче посыпают зеленью петрушки.

морковь - 400 г, масло сливочное - 50 г, или маргарин - 50 г, яйца - 1 шт., зелень петрушки - 40 г, майонез - 140 г