Кухни мира Калории продуктов

Перцы, фаршированные творогом

Кулинарные рецепты / Рецепты закусок / Холодные закуски

Перец помыть, вырезать семенную часть. Сделать начинку. В творог выдавить через пресс чеснок, добавить мелко нарезанную петрушку, соль и перемешать. Если масса слишком густая или суховата, добавить немного сметаны. Нафаршировать перцы творожной начинкой, плотно приминая ее и поставить в холодильник, чтобы застыли. Перед подачей на стол нарезать кружками.

перец болгарский крупный2 шт., творог - 150 г, чеснок - 1 долька, зелень петрушки - 3-4 веточки, соль  по вкусу, сметана (если нужно)1-2 ст. ложки