English
Español
Français
Português
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Варенье из зеленых помидоров
Какие только заготовки из зеленых помидор ни делают опытные хозяйки: и целые соленые помидоры, и помидоры кусочками, и разнообразные салаты. Но самый необычный рецепт из зеленых помидор – это, пожалуй, варенье. Если вы решили попробовать этот оригинальный десерт, наш рецепт расскажет, как приготовить варенье из зеленых помидор.
помидоры сливки60-70 шт., сахар на 1 л воды (для сиропа):1 кг
Для этого необычного варенья отбирают мелкие помидоры продолговатой формы, примерно 60-70 штук, обрезают плодоножки вместе с частью мякоти и шпилькой удаляют часть семян. Вываривают помидоры в 3-х водах по несколько минут. После каждой варки помидоры тщательно промывают холодной водой. Кожицу плодов после этого без труда можно снять. Затем помидоры варят в сахарном сиропе (1 кг сахара на 1 л воды) до загустения, ставят на ночь охладиться и разливают варенье из зелёных помидоров по банкам.
