Моченая клюква

1 порция


Перебираем и моем ягоды, следя за тем, чтобы не оказалось раздавленных и поврежденных, насыпаем в чистые банки, эмалированные ведра или кадочки и заливаем холодной водой. Сверху на деревянный кружок кладем груз и ставим в прохладное место.