Соленая репа

Репу очищаем от кожицы и нарезаем кружками. Дотом кладем слоями в небольшую кадочку или просторную стеклянную банку, пересыпая каждый слой тмином и солью, до тех пор, пока не наполнится. Заливаем кипяченой водой так, чтобы вода покрывала репу. Сверху кладем капустные листья, деревянный круг, а на него-груз. Кадку ставим в погреб или в холодное сухое место. Через две недели репу можно есть.