English
Español
Français
Português
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Ставрида (скумбрия) запеченная по-русски
4 порции
Подготовленную ставриду или скумбрию нарезать на куски. Очищенный картофель отварить, нарезать кружочками. Сырые яйца взбить с молоком и маслом. Сложить рыбу в смазанную жиром посуду, накрыть слоем картофеля, посолить, залить смесью молока и яиц и запечь в духовом шкафу. Перед подачей к столу блюдо украсить зеленью.
Подготовленную ставриду или скумбрию нарезать на куски. Очищенный картофель отварить, нарезать кружочками. Сырые яйца взбить с молоком и маслом. Сложить рыбу в смазанную жиром посуду, накрыть слоем картофеля, посолить, залить смесью молока и яиц и запечь в духовом шкафу. Перед подачей к столу блюдо украсить зеленью.
ставрида - 1 кг, или скумбрия - 1 кг, картофель - 8-10 шт., масло сливочное - 2 ст. ложки, молоко - 0.75 стакана, яйца - 2 шт., перец по вкусу, соль по вкусу
