Судак, тушенный под соусом-2

1 порция


Рыбу нарезать на порционные куски, посолить, поперчить, залить горячей водой, добавить соль и специи. Варить. 10 мин. Рыбу поместить в сотейник, обложить вокруг ломтиками отварного картофеля. Залить этим соусом рыбу, поставить в горячую духовку на 15 мин. Подавать рыбу с зеленым салатом.