English
Español
Français
Português
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Скумбрия жареная панированная
4 порции
Филе скумбрии нарезать на кусочки, обмакнуть в яйцо, взбитое с водой, и запанировать в толченых сухарях (их предварительно смешать с небольшим количеством муки и соли). Поджарить на растительном масле до золотистого цвета и выложить на блюдо. В сковороду налить молоко, томатный соус, положить каперсы. Довести до кипения. Рыбу полить приготовленным соусом и посыпать мелко нарубленным лимоном. Подать к столу с зеленым салатом.
Филе скумбрии нарезать на кусочки, обмакнуть в яйцо, взбитое с водой, и запанировать в толченых сухарях (их предварительно смешать с небольшим количеством муки и соли). Поджарить на растительном масле до золотистого цвета и выложить на блюдо. В сковороду налить молоко, томатный соус, положить каперсы. Довести до кипения. Рыбу полить приготовленным соусом и посыпать мелко нарубленным лимоном. Подать к столу с зеленым салатом.
скумбрия - 1 кг, яйца - 3 шт., сухари молотые - 150 г, мука пшеничная - 3 ст. ложки, масло растительное - 120 г, молоко - 0.5 л, каперсы - 3 ст. ложки, соус томатный - 5 ст. ложек, лимон - 1 шт., соль по вкусу
