English
Español
Français
Português
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Рыба жареная по-домашнему
1 порция
Свежую или размороженную рыбу вычистить, выпотрошить и хорошо промыть. Если рыба мелкая, оставить целиком, если крупная, то нарезать на куски. Дать воде стечь. В неглубокую посуду разбить яйца, положить сметану, добавить соль и перец. Все перемешать. В подготовленной смеси смочить рыбу и обжарить на разогретой с жиром или маслом сковороде.
Свежую или размороженную рыбу вычистить, выпотрошить и хорошо промыть. Если рыба мелкая, оставить целиком, если крупная, то нарезать на куски. Дать воде стечь. В неглубокую посуду разбить яйца, положить сметану, добавить соль и перец. Все перемешать. В подготовленной смеси смочить рыбу и обжарить на разогретой с жиром или маслом сковороде.
рыба морская - 1 кг, яйца - 3 шт., сметана - 150 г, масло сливочное по вкусу, или жир по вкусу, перец чёрный молотый по вкусу
