English
Español
Français
Português
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Клопс
1 порция
Можно приготовить рыбный клопс из нескольких видов рыбы, а можно использовать один вид.
Можно приготовить рыбный клопс из нескольких видов рыбы, а можно использовать один вид.
окунь - 600 г, или хек - 600 г, или треска - 600 г, соль по вкусу, перец по вкусу, мука - 50 г, маргарин - 100 г, лук - 4 шт., картофель отварной по вкусу, сметана - 200 г, грибы жареные (по желанию) по вкусу, зелень по вкусу
Филе хека, трески или окуня нарезать кусочками по 30-40 г, посолить, поперчить. Запанировать в муке, выложить на разогретую с жиром сковороду и обжарить до полуготовности. Добавить нарезанный кольцами лук, немного обжарить. Затем — нарезанный дольками отварной картофель. Жарить все вместе. В конце приготовления добавить сметану, аккуратно перемешать и жарить клопс еще минут пять. Обильно посыпать рыбный клопс зеленью, рублеными жареными грибами (по желанию). Подавать клопс прямо на сковороде, со свежими овощами.
