Кухни мира Калории продуктов

Мойва по-любительски (в горшочке)

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Рыбные блюда

3 порции

Вкусное и экономное горячее рыбное блюдо. Мойва в горшочках запекается с филе хека и копченой грудинкой.

мойва - 700 г, хек (филе)200 г, лук - 15 г, корень петрушки - 1 шт., грудинка копченая - 130 г, лечо (консервы) - 100 г

Как приготовить мойву в горшочке: Мойву вместе с филе хека припустить в небольшом количестве жидкости (в плотно закрытой посуде в течение 10—15 минут), добавив лук репчатый, корень петрушки, соль, специи. В горшочек положить припущенную рыбу, грудинку, нарезанную брусочками, лечо, залить томатным соусом, закрыть крышкой и запечь мойву в горшочке в жарочном шкафу. Подавать запеченную мойву в горшочках.