Кухни мира Калории продуктов

Лапшевник

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Пудинг

1 порция

Для лапшевника необязательно специально отваривать лапшу. Такую вкусную запеканку из лапши с творогом можно приготовить, если у вас остался неиспользованный гарнир из лапши или вермишели.

лапша - 240 г, творог - 1.5 стакана, яйца - 1 шт., сахар - 2 ст. ложки, сухари молотые - 1 ст. ложка, маргарин - 1 ст. ложка, сметана - 1 ст. ложка, соль  по вкусу

Приготовление лапшевника. Лапшу отварить в подсоленной воде, затем воду слить. Творог пропустить через мясорубку или хорошо растереть через сито, смешать с сырым яйцом, добавить соль, сахар, соединить с лапшой и перемешать. На лист, смазанный маслом и посыпанный сухарями, выложить подготовленную лапшу, поверхность смазать сметаной, сбрызнуть маргарином и запекать в духовке. Подать лапшевник со сметаной.