Кухни мира Калории продуктов

Тыква с грибами

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Овощные

1 порция

Очищенную и нарезанную тонкими длинными ломтиками тыкву, обваляв в муке, обжаривают на сковороде. Грибы — свежие или сушеные (замоченные и отваренные) — обжаривают и, добавив сметану, тушат, чтобы они стали мягкими. Выкладывают на противень жареную тыкву, на нее грибы и помидоры, нарезанные кружочками, сбрызгивают маслом, посыпают тертым сыром, запекают в духовке.

масло сливочное - 100 г, или маргарин - 100 г, помидоры - 300 г, тыква - 500 г, соль  по вкусу, сыр - 50 г, грибы свежие - 200 г, или грибы сушёные - 20 г, мука - 50 г, сметана - 100 г, зелень  по вкусу