English
Español
Français
Português
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Шницель из капусты
1 порция
Кочан очистить от верхних листьев, вырезать кочерыжку, варить в подсоленной воде, вынуть и дать воде стечь. Затем разобрать на отдельные листья, утолщенные части слегка отбить или срезать ножом. Каждый лист сложить в виде конверта, запанировать в муке, обмакнуть во взбитые яйца, вторично запанировать в сухарях и обжарить.
Кочан очистить от верхних листьев, вырезать кочерыжку, варить в подсоленной воде, вынуть и дать воде стечь. Затем разобрать на отдельные листья, утолщенные части слегка отбить или срезать ножом. Каждый лист сложить в виде конверта, запанировать в муке, обмакнуть во взбитые яйца, вторично запанировать в сухарях и обжарить.
капуста белокочанная - 1 кг, мука - 1 ст. ложка, яйца - 2 шт., сухари панировочные - 5 ст. ложек, масло сливочное - 100 г, соль по вкусу
